Мидии в створках (40/60 шт. в кг)

Мидии в створках (40/60 шт. в кг)

Краткое описание: В пищу употребляют мускул (мясная часть), мантию и жидкость, которая находится внутри раковины.Мясо имеет сладковатый привкус, а во время варки выделяет тонкий аромат.Самыми высокими вкусовыми качест... Подробнее
* Фасовка:
Код товара: Моллюски
Доступность: На складе
350 р.
Быстрая доставка
Лояльная цена
Бонусы за покупку!

В пищу употребляют мускул (мясная часть), мантию и жидкость, которая находится внутри раковины.

Мясо имеет сладковатый привкус, а во время варки выделяет тонкий аромат.

Самыми высокими вкусовыми качествами обладают мидии, выловленные с июня по февраль.

В продажу моллюски поступают свежими или замороженными, а также в виде консервов.

Готовя свежие мидии, необходимо придерживаться следующих правил:

Промыть ракушки под струей холодной воды, очистив от песка, грязи и водорослей.

Обратить внимание на створки: они должны быть плотно закрыты. Экземпляры с открытыми створками следует изъять.

Варить несколько минут, при этом створки раковин должны открыться. Те, что не открылись, не годны к употреблению.

Вареные мидии желательно съесть сразу, хранению они не подлежат. Их нельзя разогревать во избежание отравления.

  • 100 гр. мидий содержится:
  • Вода – 80.58 г
  • Белки - 11.9 г
  • Жиры - 2.24 г
  • Углеводы - 3.69 г
  • Зола - 1.59 г
Ваш отзыв Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Ваше имя:
Рейтинг
Продолжить