Муксун (свежемороженый)

Муксун (свежемороженый)

Краткое описание: (Вес тушки 0.7-1 кг. Упаковка - герметичный пакет) Товар весовой: точную стоимость вам назовет оператор по телефону в момент подтверждения заказа.МУКСУН — ЭТАЛОН ВКУСА И ПОЛЕЗНОСТИСамую калорийную из... Подробнее
* Вес:
Код товара: Рыба
Доступность: На складе
760 р.
Быстрая доставка
Лояльная цена
Бонусы за покупку!

(Вес тушки 0.7-1 кг. Упаковка - герметичный пакет) 

Товар весовой: точную стоимость вам назовет оператор по телефону в момент подтверждения заказа.

МУКСУН — ЭТАЛОН ВКУСА И ПОЛЕЗНОСТИ

Самую калорийную из пресноводных рыб — муксуна — можно смело назвать энергетическим коктейлем — калорийность мяса муксуна в среднем — 89 ккал на 100 грамм мяса. Плотное, средне — жирное мясо (до 10% жирности) усваивается быстро и практически полностью — до 98%. Затраты организма на переваривание этого мяса ничтожны и потому муксун — рыба для ослабленных долгой болезнью и выздоравливающих людей. Большое количество арахидоновой кислоты (до 0,4%) помогает организму и здоровых людей — например, справиться с высокими физическими нагрузками.

Пищевые качества муксуна приближены к таковым у морских промысловых рыб. Однако, многие морские рыбы, имеющие сходную с муксуном питательную ценность, содержат в мясе избыток минеральных солей, которые вредны для людей с болезнями почек, нарушениями минерального обмена и пожилым. А вот муксун — не только питателен, но и безопасен в этом плане, так как минерализация его мяса намного ниже обычной за счет высокой плотности мяса.

Важным свойством мяса муксуна является наличие в нем таких редких микроэлементов, как бром — 15-30 мкг и медь — 110-115 мкг. Бром — непременный элемент здоровой нервной системы, а медь необходима для нормального процесса кроветворения.

Прекрасное, сочное мясо муксуна обладает аппетитным ароматом, напоминающим запах свежего огурца, и превосходно готовится даже без масла ,что немаловажно для людей заботящихся о своем здоровье.

В зимнее время строганина из муксуна дарит сибирским промысловикам наслаждение вкусом и заряжает бодростью. Примечательно, что мясо муксуна не заражается личинками описторхов и потому подходит для знакомства с этим непривычным блюдом — строганиной. Конечно, строганина замораживается только из свежевыловленного муксуна или же подвергнутого специальной заморозке. Уха и котлеты их муксуна — также традиционные блюда жителей севера.

Ваш отзыв Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Ваше имя:
Рейтинг
Продолжить